Des besoins qui changent avec l'âge
Les besoins nutritionnels d'un enfant en croissance, d'un adolescent, d'une femme enceinte et d'une personne âgée n'ont rien de comparable. L'accompagnement s'ajuste à l'étape de vie plutôt que d'appliquer les mêmes repères à tout le monde.
Enfants et adolescents
L'objectif est d'installer des habitudes durables sans transformer les repas en négociation. Sélectivité alimentaire, collations, repas du matin, boîte à lunch et alimentation autour du sport scolaire font partie des sujets abordés.
Grossesse
Les besoins en fer, en folate, en calcium et en protéines augmentent pendant la grossesse, et certaines précautions alimentaires s'appliquent. L'accompagnement se fait en cohérence avec le suivi obstétrical.
Personnes âgées
Perte d'appétit, difficultés de mastication, apport en protéines et hydratation sont les points de vigilance les plus fréquents. L'objectif est de maintenir l'autonomie et la masse musculaire.
Alimentation végétarienne et végétalienne
À toutes les étapes de vie, une alimentation sans viande ou sans produits animaux se planifie pour couvrir l'ensemble des besoins. C'est une question d'organisation, pas de restriction.